Čisté maslo Pure Butter Ghee TRS 1 kg

Čisté maslo Ghee TRS 1 kg

Založená v roku 1959 pánom Suterwallom, TRS je popredná globálna spoločnosť ponúkajúca etnické korenie. Je známa svojimi prísnymi štandardmi kvality a dôkladným čistením, TRS sa teší uznaniu za dodávanie niektorých z najlepších produktov na trhu.

Maslo Ghee TRS, čiže číre maslo, je produkt pochádzajúci z južnej Ázie, široko používaný v indickej a juhoázijskej kuchyni. Vysokokvalitné ghí značky TRS dodáva jedlám jedinečnú arómu a veľmi bohatú chuť. Tradične je možné pripraviť ghí roztopením masla v hrnci na strednom ohni, roztavením sa vytvorí na povrchu bielu penu. Potom sa za občasného miešania varí pena, ktorá sa pomaly zmenšuje a farba masla sa mení na bledožltú. Potom sa varí na miernom ohni, až kým sa farba nestane zlatou. Zvyšok sa usadzuje na dne a maslo ghee, ktoré je teraz zlaté, priesvitné a voňavé, je hotové. Ghee stuhne, keď je úplne chladno. Ghee má dlhú životnosť a nevyžaduje chladenie, ak je skladovaný v hermeticky uzavretej nádobe. Textúra, farba a chuť ghí závisia od zdroja získaného mlieka a času varenia. Ghee obsahuje beta-karotén a vitamín E, dva dobre známe antioxidanty, ktoré pôsobia proti voľným radikálom. Ghee v strave nám pomôže udržať si dobré zdravie. Tradičné Ghee sa získava z kravského alebo byvolieho mlieka, kravské ghí má mimoriadne dobrý vplyv na náš mozog. Ghee sa široko používa v indickej a pakistanskej kuchyni na prípravu rôznych jedál, ako je ryža ghí, ryža pulao a biryani. Ghee sa tradične široko používalo na hlboké vyprážanie pred vznikom rastlinného oleja. TRS je nevyhnutným zdrojom tuku na výrobu indických sladkostí, ako sú Mysore Pak, halva, laddu a ďalšie. Ghee je možné zohrievať na oveľa vyššie teploty ako iné tuky bez obáv, že sa pripáli. Mení chuť jedál pripravovaných na ňom a dodáva im jedinečnú orieškovú arómu.